Законы варки в йом-тов, эйрув тавшилин и второго йом-това שמירת שבת כהלכתה
Йег̃ошуа Ишайа Нойвирт
Перевод: Реувен Куравский
ГЛАВА 2
ЗАКОНЫ ВАРКИ В ЙОМ-ТОВ
В Йом-Тов можно варить и печь – на условии, что от этой пищи намереваются поесть в тот же день. См. ниже, гл.28, п.77. Однако нельзя варить и печь в Йом-Тов ради завтрашнего дня, независимо от того, будет ли завтра будничный день, Йом-Тов или Шаббат (см. ниже, п.11).
Что касается зажигания огня для варки и поджигания от уже существующего огня – см. ниже, гл.13, пп.23.
Блюдо, вкус которого не станет хуже от того, что его приготовят накануне праздника, например суп, следует приготовить до праздника. Если приготовить его до праздника забыли или не успели, можно это сделать в Йом-Тов, немного изменив порядок приготовления. Если не было никакой возможности приготовить это блюдо до праздника, например если пришли нежданные гости – можно готовить в праздник без изменений.
Почему же мудрецы сказали готовить такое блюдо заранее? Чтобы предотвратить ситуацию, в которой человек отложит приготовление всей пищи до наступления праздника, и весь праздник будет занят готовкой – вместо того, чтобы радоваться празднику.
Можно наполнить кастрюлю мясом несмотря на то, что на праздник от него потребуется только один кусок, так как благодаря тому, что готовится много мяса в одной кастрюле, вкус его становится лучше. Разрешается даже добавлять мясо в уже стоящую на огне кастрюлю, несмотря на то, что добавляемое мясо не нужно на сам Йом-Тов; однако нельзя говорить, что это делается ради будней.
Можно наполнить бак водой, чтобы ее вскипятить, несмотря на то, что в праздник потребуется лишь небольшая часть от этой воды, однако при этом следует поставить всю воду на огонь одновременно. Но добавлять воду в бак, если он уже стоит на огне, можно только если эта вода нужна для Йом-Това. См. ниже, п.7.
В Йом-Тов не пекут и не варят, чтобы накормить нееврея. Поэтому, хотя нееврея можно пригласить на трапезу в Шаббат, нельзя приглашать его отобедать в Йом-Тов (даже если всё угощение уже готово), так как существует опасение, что хозяин приготовит ради него больше еды, а ради него нельзя готовить больше, даже если вся пища (для евреев и для нееврея) варится вместе, в одной кастрюле. Однако можно посылать нееврею (если нет Эйрува, то через нееврея, а если есть Эйрув, то и через еврея) порцию из того, что человек приготовил на Йом-Тов для себя, или из того, что у него было готово еще до наступления Йом-Това.
Если дома есть нееврейка, помогающая по хозяйству, можно добавить ради нее пищу в кастрюлю до того, как ее поставили на огонь, чтобы она тоже могла поесть от этого блюда. Однако нельзя добавлять ради нее, если кастрюля уже стоит на огне.
Мумар – человек, намеренно и прилюдно нарушающий Шаббат, считается подобным нееврею, и нельзя варить ради него в Йом-Тов или приглашать его поесть. Хозяин ресторана, у которого заранее заказывают еду на Йом-Тов, должен уточнить у раввина, как ему поступать, если ему приходится варить в Йом-Тов ради нееврея или ради мумара (еврея, намеренно и открыто нарушающего Шаббат).
Можно пользоваться в Йом-Тов всеми устройствами для нагрева воды (для целей, ради которых можно нагревать воду в Йом-Тов); см. выше, гл.1, пп.45-51. Это разрешается как при включенном, так и при выключенном нагреве, даже если прибор оборудован термостатом. Однако нельзя включать нагрев руками.
Однако если при открытии крана с водой зажигается огонь, и этот огонь гаснет при закрытии крана нельзя пользоваться таким прибором даже в Йом-Тов, так как огонь, зажегшийся (от существующего огня) снова погаснет, когда кран будет закрыт. См. ниже, гл.13, п.15.
В Йом-Тов можно ставить кастрюлю на огонь, даже если в ней большое количество застывшего жира, который при нагреве растопится. Можно растапливать жир в Йом-Тов и жарить на нем – точно так же, как можно печь и варить – в отличие от Шаббата, когда следует проявлять осторожность и не растапливать жир, как пояснялось выше, гл.1, п.43.
О том, можно ли готовить в Йом-Тов лекарства для неопасно больного, см. ниже, гл.33, пп.25-27.
О том, можно ли пользоваться в Йом-Тов электрической плитой, см. выше, гл.1, п.33, а также ниже, гл.13, пп.6-10. О том, можно ли пользоваться ОРГ – ограничителем (таймером) расхода газа, см. ниже, гл.13, п.16. О том, можно ли пользоваться газовой духовкой, управляемой термостатом, см. выше, гл.1, п.36. О том, можно ли уменьшать огонь ради варки в Йом-Тов, см. ниже, гл.13, п.10. О том, можно ли открывать вентиль центрального отопления, см. ниже, гл.23, пп.22-24.
ЭЙРУВ ТАВШИЛИН
Если Йом-Тов выпал на пятницу, в этот день нельзя печь, варить и готовить любую пищу для завтрашнего дня (для Шаббата). Однако если человек приготовил вареное блюдо и хлеб накануне ЙомТова и хочет, чтобы это было для него началом приготовления пищи на Шаббат, то он может продолжать варить, печь и готовить любую еду в Йом-Тов для Шаббата. То блюдо, на которое он полагается, называется Эйрув Тавшилин.
Желательно готовить все блюда для Эйрува накануне Йом-Това, а не раньше. Однако если все-таки блюдо было сварено до кануна Йом-Това, можно положиться на него и сделать его накануне Йом-Това эйрувом.
Блюдо, которое используется для Эйрува, должно быть объемом не менее кезаит. Хлеба следует брать не меньше чем кабейца. Ради украшения мицвы следует брать важное блюдо и целый хлеб.
Каждый человек обязан делать Эйрув Тавшилин, но жена и дети человека «входят» в его Эйрув. Если две семьи едят с одного стола, Эйрув делает лишь один из них.
В Йом-Тов, который приходится на пятницу, всю пищу на Шаббат следует готовить заблаговременно, чтобы вся работа была закончена задолго до наступления Шаббата. Однако в случае необходимости, например если готовка затянулась вплоть до времени наступления Шаббата, и тем более если это не первый, а второй день Йом-Това – можно разрешить готовить до наступления Шаббата.
Как говорилось выше, гл.1, п.72, следует стараться, чтобы все блюда были полностью готовы, и даже вода закипела уже до наступления Шаббата.
Блюдо и хлеб, служащие Эйрувом, должны существовать до того момента, когда закончат готовить, печь и зажигать в пятницу всё, что нужно сделать ради Шаббата. Если хлеб потерялся или был съеден до того – трагедии не произошло. Однако если потерялось или было съедено блюдо, служащее Эйрувом, и от него не осталось кезаит, с этого момента запрещено готовить к Шаббату.
По традиции, хлеб Эйрува сохраняют, и благословение над ним произносят на третьей трапезе в Шаббат.
Делая Эйрув, следует произнести благословение «…ашер кидешану бемицвотав вецивану аль мицват эйрув» (…освятивший нас своими заповедями и повелевший нам совершать заповедь Эйрув), а затем сказать следующее (в Сидуре этот текст приведен на арамейском): «Этим Эйрувом будет нам разрешено печь и варить и укрывать и зажигать свечи, и делать все наши нужды (разрешенные в Йом-Тов) с ЙомТова на Шаббат [– нам и всем евреям, живущим в этом городе]». В случае, если человек намеревается распространить действие Эйрува и на других людей, следует добавить «нам и всем евреям, живущим в этом городе». Помимо этого, следует передать эти блюда в руки другого человека (не одного из своих домашних) и сказать ему: «Прими это блюдо и приобрети его для всех живущих в этом городе, полагающихся на этот Эйрув». А если не собирается распространять действие Эйрува на других людей, не требуется говорить «и всем евреям…».
Тот, кто не понимает Святого Языка, может сказать текст на любом языке, на котором понимает.
Если два Йом-Това совпали с четвергом и пятницей, Эйрув делается накануне Йом-Това, т.е. в среду. И хотя Эйрув сделан уже в среду, в первый Йом-Тов (четверг) нельзя варить для Шаббата. Всё, что надо приготовить на Шаббат, готовится в пятницу.
Подробности законов Эйрува изложены в Шулхан Арухе, Орах Хаим, симан 527.
ВТОРОЙ ЙОМ — ТОВ
Знай, что второй Йом-Тов отмечается сегодня не из-за сомнения, в какой день праздник, а из-за постановления Мудрецов. Мудрецы постановили, чтобы евреи диаспоры должны придерживаться обычая предков и соблюдать второй Йом-Тов, и чтобы второй Йом-Тов имел тот же статус, что и первый. И действительно, между двумя Йом-Товами нет ѓалахических различий во всем, что касается запрета на работы, и в этом смысле Рош-Ѓашана не отличается от других праздников.
Однако есть различие в том, что касается лечения. Всё, что нельзя делать в первый Йом-Тов, если затрагивается только запрет Мудрецов, но не запрет Торы (следует проконсультироваться с действующим раввином о том, что является запретом Торы и что – запретом Мудрецов), можно делать это во второй Йом-Тов, но не во второй Йом-Тов Рош-Ѓашана.
Поэтому можно принимать лекарства во второй Йом-Тов, даже если человек не болен, а просто испытывает недомогание; можно наложить компресс в случае вывиха и т.п., но для этого следует брать чистую ткань, и нельзя ее отжимать, так как это сопряжено с запретом Торы; см. ниже, гл.33, п.19.
Более того: Мудрецы сделали послабление во второй Йом-Тов в том, что касается похорон, даже если дело касается работ, запрещенных по Торе – как во второй день остальных праздников, так и во второй день Рош-Ѓашана; по всем деталям следует проконсультироваться с действующим раввином.
Многочисленны законы, касающиеся жителя диаспоры, находящегося в Земле Израиля, или жителя Земли Израиля, находящегося в диаспоре, или человека, имеющего две квартиры, одна из которых в Земле Израиля, а другая – в диаспоре, и он проводит часть своего времени в Земле Израиля, и часть – в диаспоре. О том, соблюдать ли ему второй Йом-Тов или нет, следует проконсультироваться с действующим раввином, разбирающимся в этих законах.
Также следует обратиться к раввину насчет жителя Земли Израиля, имеющего фабрику в диаспоре, или жителя диаспоры, имеющего фабрику в Земле Израиля – о том, можно ли его рабочим работать во второй Йом-Тов.
Много вопросов возникает и в том, можно ли жителю Земли Израиля выходить к Торе во второй ЙомТов в миньяне жителей диаспоры, может ли он дополнять для них миньян и т.д. В каждом случае следует обращаться к действующему раввину, разбирающемуся в этих законах.
Житель диаспоры, обязанный соблюдать второй Йом-Тов, не имеет права попросить жителя Земли Израиля выполнить для него любую работу, за исключением приготовления пищи и т.п., разрешенного в Йом-Тов. Желательно также, чтобы житель диаспоры не присоединялся к едущему в машине жителю Земли Израиля.
Житель диаспоры, обязанный соблюдать второй Йом-Тов, имеет право готовить пищу (в рамках ограничений Йом-Това) даже для жителя Израиля, хотя для последнего это будничный день.
Житель диаспоры, обязанный соблюдать второй Йом-Тов, обязан делать Эйрув Тавшилин с благословением накануне Йом-Това, если второй день праздника совпадает с пятницей – даже если этот человек находится сейчас в Земле Израиля. Если же он гостит у жителя Земли Израиля, и хозяин готовит пищу для своей семьи, а заодно кормит и обеспечивает всем необходимым гостя из диаспоры гостю не следует делать Эйрув Тавшилин. Однако если он желает зажечь субботние свечи, желательно сделать Эйрув Тавшилин, не произнося при этом благословение.
Если житель диаспоры, обязанный соблюдать второй Йом-Тов, забыл сделать Эйрув Тавшилин накануне Йом-Това, ему нельзя готовить в пятницу на Шаббат, и житель Земли Израиля также не должен готовить для него из продуктов жителя диаспоры, даже у себя дома. Однако он может сказать жителю Земли Израиля, чтобы он, готовя для Шаббат для своей семьи, приготовил больше еды, чтобы хватило и для жителя диаспоры.
Житель Земли Израиля, находящийся в диаспоре, не должен, даже втайне, делать работу во второй Йом-Тов. В этот день он должен одеваться празднично, дома надеть Тфилин, прочитать Шма и будничную молитву в Тфилине, а затем пойти в синагогу, чтобы услышать Кадиш и Кдушу.
Житель Земли Израиля, находящийся в диаспоре, может варить во второй Йом-Тов, совпавший с пятницей, и не должен делать Эйрув Тавшилин.
Житель Земли Израиля, находящийся в диаспоре, не имеет права готовить в Холь-Ѓамоэд для второго Йом-Това. Если же последние дни праздника в диаспоре совпадают с четвергом и пятницей, ему нельзя готовить накануне Йом-Това для Шаббата, хотя жителям диаспоры это разрешается.
Если житель диаспоры, обязанный соблюдать второй Йом-Тов, находится в Земле Израиля в праздник Суккот, ему не следует сидеть в Сукке в Шмини Ацерет.
